Щука тушеная в молоке

Щука тушеная в молоке – очень вкусное блюдо. Тушеная щука в молоке готовится просто и довольно быстро. Что бы приготовить тушеную щуку в молоке потребуется всего полчаса. Для приготовления этого вкусного блюда нам потребуется филе щуки, репчатый лук, оливковое масло, сливочное масло, молоко, молотый перец,  черный и белый перец горошком, зелень.

Берем филе щуки, солим и перчим его. Затем филе щуки слегка обжариваем с двух сторон в оливковом масле. Теперь режим репчатый лук полукольцами. Обжариваем нарезанный лук на сливочном масле до золотистого цвета. Далее обжаренный лук выкладываем на филе щуки и заливаем все молоком таким образом, чтобы молоко покрывало филе примерно на пол сантиметра. Теперь осталось добавить черный и белый перец горошком. Наше филе готово тушиться. Тушим филе на медленном огне под крышкой полчаса. Щука тушеная в молоке готова. Блюдо можно украсить зеленью. Осталось подать блюдо на стол. Приятного аппетита.